磨刀机锋利有哪几种情况？
人气： 发表时间： 2017/8/15 17:38:26
第一，以很小的力度操作磨刀机，但双手都抬高了，实践刃磨视点也随之增大，只磨刃口，而磨不到刃面。因操作力度很小，即便偶尔发作这种状况，只要是微量切削，一般不会形成刀刃提前卷口，可是也约束了尖利性的进步。
第二，双手都降低了，实践刃磨视点随之减小，不论是否施力，都磨不到刃口和刃面，只能磨内侧的刃线，这种状况下尽管会将刃线磨圆，可是对刃口没有危害。
第三，保持磨刀机刀脊的高度不变，而按刀腹的手因不稳定导致力度俄然添加，刀腹随之俄然下沉,因为弹性变形，刀腹下沉致使刀尖翘起2.620。，实践刃磨视点下降到22.210。，添加的力都经过刀身搬运给内侧的刃线，尽管这会导致刃线被磨圆而不整齐，但却有用维护了刃口。
第四，保持磨刀机刀腹的高度，而握刀的手不稳定导致刀脊翘起。 因为弹性变形，刀脊翘起不仅没有增大刃磨的视点，反而使得刀尖翘起1.323。，刃磨视点减小到23.899。，状况与第三种状况极端类似，也能维护刃口。
第五，因为油石不够平坦，以及粒度不均匀，都会使刃部不时受到冲击，刀身的弹性变形同样会使刃部上翘，从而避开或减轻对刃口的直接冲击，有利于进步尖利性。 可见，第三至五种状况下，因为刀身的弹性变形，有用缓冲、搬运了操作过程中发生的冲击，其倔强系数越小，缓冲作用也越好，相应的刃磨作用也越好。
